Obst brennen ist derzeit unter den engagierten Brennern wohl das meistgelesene Fachbuch. Die Mischung aus aktueller Praxisnähe und fachlich kompetenter Information, gut geschrieben und leicht verständlich machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Ratgeber. 

Jeder der sich intensiv mit der Likörbereitung auseinandersetzt, wird nach der Lektüre der Blitzliköre, alle anderen Likörratgeber aus seinem Bücherschrank entfernen...
Umfassend, mit viel Hintergrundinformation und selbst erprobten Rezepturen behandelt Dr. Klaus Hagmann für alle Likörfans und Selbstvermarkter das große Gebiet der Liköre. Ein hervorragender Ratgeber für alle die in die Likörbereitung einsteigen möchten oder neue Wege und Ideen bei Ihrer Likörherstellung suchen.

Die Herstellung von Essig und Essigspezialitäten ist für Selbstvermarkter und Freunde des Besonderen ein durchaus interessantes Gebiet. Es erfordert aber fundiertes Wissen über Verfahren und Ausrüstung. In Essig selbst bereiten wird auf über 100 Seiten detailliert beschrieben wie Essig, Ansatzessig und Essigspezialitäten hergestellt werden.

Die oben aufgeführten Bücher sowie umfangreiche Dienstleistungen zu Brennereiberatung und Sensorik erhalten Sie auch über die Internetseite von Dr. Klaus Hagmann

Unsere Partner in den USA finden Sie unter http://www.kothe-distilling.com

...das Infoportal für Brenner http://www.brennerei-wissen.de